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廚房油水分離
【油水分離培訓】3、傳統隔油池和油水分離器有什么區別?
傳統隔油池與油水分離器的區別在哪里呢?要搞清楚這個(gè),先要了解什么是傳統隔油池,傳統的隔油池,一般是用混凝土建建成一個(gè)小水池里面分成三隔,所以有時(shí)也會(huì )叫三級隔油池,是一種簡(jiǎn)單的隔油設備。
而油水分離器,分為無(wú)動(dòng)力油水分離器、自動(dòng)油水分離器以及全自動(dòng)油水分離器,大多用不銹鋼制作而成,以201不銹鋼比較多。
無(wú)動(dòng)力油水離器比隔油池多了隔渣籃、集油槽、蜂窩斜管除油模塊等,隔油籃可以直接提出來(lái),把從廢水隔出來(lái)的殘渣倒掉,而集油槽可以把浮油收集到里面,通過(guò)排油口排出,這樣無(wú)需人工撈油,而蜂窩斜管除油模塊可以加快油水分離,可以說(shuō)這么,無(wú)動(dòng)力油水分離器與傳統隔油池相比,分離效果更高,速度更快,維護更方便。
自動(dòng)油水分離器與無(wú)動(dòng)油水分離器相比,多了氣浮、加熱以及刮油功能,氣浮是加快油水分離,加熱功能防止油脂凝結,而刮油功能可以更快的收集浮油。
全自動(dòng)油水分離器與自動(dòng)油水分離器相比,增加了自動(dòng)排渣功能,這樣不需要人工倒渣,分離出來(lái)的殘渣可以從排渣口自動(dòng)排出來(lái)。
可以看得出,油水分離器與傳統隔油池相比,功能更多,配置更高,并且不管是分離速度,還是分離效率,以及維護方面,都有很大的提升,所以現在油水分離器慢慢取代傳統的隔油池,成為餐飲廚房的必備隔油設備。
作者簡(jiǎn)介:環(huán)保根(微信/QQ:83893163),綠河環(huán)保設備廠(chǎng)資深產(chǎn)品經(jīng)理,高級環(huán)保工程師,多項專(zhuān)利發(fā)明人,從事環(huán)保行業(yè)十余年,專(zhuān)注油煙凈化、油水分離、VOCs治理等環(huán)保設備研發(fā)、設計、生產(chǎn)制造以及安裝使用。
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